豆瓣鲜鱼的做法 生活百科

豆瓣鲜鱼的做法

盐、鸡粉各适量。1斤左右鲜鱼一条;葱、姜、蒜共50克;豆瓣酱3汤匙;将油、醋、绍酒、糖、淀粉、盐、鸡粉各适量。 1、把鱼收拾干净,抹干水分,鱼身两侧各划几刀;将葱、姜、蒜切成细末;豆瓣酱剁细末。 2、...
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