1959年,上海市民每旬猪肉供应是三两,比天津,每旬整整多了一两。 躲得过初一躲不过十五,躲得过1959躲不过1960。据和讯网“隐秘地带”博客披露按照《上海地方志》之《上海副食品商业志》之“大事记”...
猪肉——大众化的主要荤食
猪,又名豕、豚等。猪肉是我国人民食物中消费量最大的一类肉食,根据历年消费统计,猪肉平均占肉食消费总量的89%左右。 猪肉纤维细软,含有较多的肌间脂肪,经热加工后味道鲜美、质感可口。 它营养丰富,是肉类...